Du riz dans la rue

Il n'est pas rare de voir dans la rue, à même le sol, un morceau de plastique avec dessus du riz. Ce riz est ainsi disposé de manière à ce qu'il sèche au soleil. En fait, ces grains de riz sont les restes de plats cuisinés. Ils sont lavés avant d'être mis au soleil pour qu'ils durcissent et redeviennent des grains de riz secs prêts à la cuisson. Il s'agit ainsi de récupérer les restants. Ce riz est souvent destiné aux personnes qui habitent dans les villages, où la nourriture manque davantage. Astucieux !

Petit complément : nous avons appris depuis que ce riz est essentiellement distribué aux mendiants. En fait au Mali, cest très mal vu de jeter du riz, le mil étant souvent le plat quotidien, le riz apparaît comme un plat plus riche.

Comments

[Yvonne BRUSQ]

" Ah quand même !" a dit Tangi en voyant la photo et le commentaire ...Eh oui ! quelques minutes plus tard tristement : "ouais, et en plus çà ne doit pas être très nourrissant ; tout au plus çà remplit le ventre"... Voilà tout est dit, çà aussi nous devons le savoir...